Młode Wino i Gęsina w Zamku Dersława. Pięć dni specjalnego menu w Busku-Zdroju

Młode Wino i Gęsina w Zamku Dersława od 11 do 15 listopada

Od 11 do 15 listopada 2026 roku Zamek Dersława w Busku-Zdroju zaprasza na pięć dni kulinarnych propozycji przygotowanych z okazji tradycji św. Marcina. W specjalnym menu znajdą się dania z gęsiny, sezonowe dodatki oraz młode wino. Każdego dnia na gości czeka inny zestaw potraw.

Listopadowe spotkania przy stole nawiązują do zwyczaju spożywania gęsiny w dniu św. Marcina. Z tej okazji Restauracja Gościniec Zamek Dersława przy al. Adama Mickiewicza 18 w Busku-Zdroju przygotowała pięciodniową ofertę.

Młode Wino i Gęsina – menu na pięć dni

Środa, 11 listopada – 72 zł

• Rosół na gęsinie
• Pierś z gęsi w sosie z czerwonego wina z nutą żurawiny
• Ziemniaki, mix sałat z pomidorem
• Młode wino

Czwartek, 12 listopada – 56 zł

• Świętokrzyska zupa ziemniaczana na gęsi
• Pierogi z kaszą pęczak i gęsiną, okraszone cebulką
• Bukiet surówek
• Młode wino

Piątek, 13 listopada – 56 zł

• Krupnik po chmielnicku
• Żołądki gęsie w sosie z suszonych owoców
• Kasza pęczak, bukiet surówek
• Młode wino

Sobota, 14 listopada – 64 zł

• Zupa gulaszowa z gęsich żołądków
• Rolada z gęsi faszerowana kapustą w sosie kurkowym
• Ziemniaki, bukiet surówek
• Młode wino

Niedziela, 15 listopada – 72 zł

• Bulion na gęsi z pierożkami
• Gęsia nóżka duszona w warzywach korzennych
• Kopytka, czerwona kapusta
• Młode wino

Młode Wino i Gęsina – tradycja św. Marcina

Gęsina od pokoleń kojarzona jest z obchodami dnia św. Marcina, przypadającego 11 listopada. W polskiej tradycji kulinarnej to okazja do przygotowywania potraw z gęsi, często podawanych z kapustą, kaszami i sezonowymi dodatkami.

To kontynuacja kulinarnej tradycji restauracji. W listopadzie 2024 roku odbył się tutaj Weekend z Gęsiną w Zamku Dersława, podczas którego przygotowano specjalną ofertę z okazji św. Marcina.

Tegoroczne menu obejmuje różne odsłony gęsiny – od rosołu i pierogów po żołądki, roladę oraz duszoną gęsią nóżkę.

Młode Wino i Gęsina – rezerwacje w Busku-Zdroju

Specjalne menu będzie dostępne od środy 11 listopada do niedzieli 15 listopada 2026 roku, w godzinach otwarcia restauracji.

Zamek Dersława
al. Adama Mickiewicza 18, 28-100 Busko-Zdrój

Rezerwacja stolików: 41 378 85 47 oraz 605 133 041.

Organizator zachęca do wcześniejszej rezerwacji, informując o ograniczonej liczbie miejsc.

Źródło: Plakat i informacja promocyjna Zamku Dersława przekazane redakcji.

Zapraszamy do śledzenia naszego portalu! Znajdziecie tutaj bieżące wiadomości z Buska-Zdroju i okolic oraz wydarzenia organizowane w Busku-Zdroju. Chcesz poznać najciekawsze miejsca w okolicy? Zapraszamy do odwiedzenia naszego przewodnika, w którym dowiecie się co robić w Busku-Zdroju. Jesteś w Busku-Zdroju na weekend? Zobacz nasz przewodnik po nadchodzących wydarzeniach w weekend w Busku-Zdroju i okolicach. Szukasz pracy lub pracownika? Odwiedź naszą zakładkę Praca. Chcesz coś kupić sprzedać? Przygotowaliśmy dla Was zakładkę Ogłoszenia!

/materiał zrealizowany w ramach współpracy komercyjnej/